一期一會

又是與好友”一期一會”的時候啦, 今期我們選擇了一間位於灣仔商廈內的清真阿拉伯料理, 店主是一位敘利亞人,而廚師即來自埃及, 他們標榜食材也是自中東入人口的, 是一間正宗清真菜, 食店的佈置很簡約, 面積不大, 只可容納十多人, 要是坐滿食客, 也頗為擠迫.

我們選擇的前菜有 – 鷹咀豆泥伴麵包, 根據店員解說-鷹咀豆是中東特有的豆類.

阿拉伯沙律, 味道跟一般的沙律沒兩樣

什菜醬羊肉粒跟百里安飯, 處理後的羊肉酥味可以接受, 百里安飯是加入鹽了及香料, 但太濕潤了, 有點兒像risotto.

烤雞腿塊跟阿拉佰飯, 飯是混入了碎麵條

這是迷你版的阿拉伯水煙座, 正常的足有 一公尺 高的

這是阿拉伯的水煙草, 但一丁點兒的煙絲也找不著, 嗅下去是帶著甜甜的水果味, 根據店員解釋, 阿拉伯的水煙草是混入蜂蜜及各色各樣的水果製成的

再不好意思阻礙店員落場休息, 我們唯有怱怱離去, 但意猶未盡, 於是尋訪了一間隱蔽於皇后大道東上的西式店子, 繼續聊天

因已經過了午飯時間, 店內十分清靜

蜂蜜荔枝茶及紅蘿蔔蛋糕

從坐位旁外望, 有一個綴以青草的小兔子掛飾, 配合週邊清靜的環境, 令人倍感悠然 !