簡約餐桌

本人的烹調本領一向是限公司, 只可以應付一些簡簡單單的菜式。 某天在一間日資百貨的超級市場內碰到食品推廣活動, 其中對極力推介的無骨無鹽三文魚扒起了興趣, 於是放下銀兩把兩塊魚扒帶回家。 

首先將魚扒洗淨抺乾後灑上鹽和黑胡椒稍為醃十五分鍾備用。

將魚扒略為煎香再放入焗爐烤至全熟。

炒香蒜片和洋蔥粒放下意粉再加小量的鹽和胡椒兜勻後上碟, 最後伴以三文扒即大功告成。