丸仔渡假日誌

丸仔的媽媽今年驛馬動, 在過去的兩個月內出門兩次, 以我跟丸仔的交情當然要開放營地好讓牠不用露宿街角

入營時悶悶不樂的樣子

除了提供兩餐一宿亦要理順丸仔的情緒, 一大清早行街街就是消除離家壓力的良方

點餐的時候亦可以令丸仔忘記身處何方 

早飯後是休息時間, 這把風扇是特別為入住的丸仔重出江湖

傍晚是運動時刻, 原來丸仔最擅長做拉筋伸展

  

晚上睡前小小的甜食是圓滿的符號

蒸蛋糕

早前觀看一個飲食節目, 其中一個環節是教煮簡易甜品, 對於我這一個烹調資質有限的人當然是一個好消息, 於是滿心歡喜的跟著食譜預備好材料。開工 - 首先是將蛋黃和糖打勻

蛋白加入小許檸檬汁打至企身

把蛋白分數次加入蛋黃醬內

隨後伴入麵粉和溶了的牛油

把麵糊倒入鋪了牛油紙的模具, 再蓋上一片牛油紙待水滾就可下鑊蒸熟

大功告成買相看來都可以, 炎炎夏日一啖蒸蛋糕比牛油蛋糕更對胃口