應節

每一個節日, 都必有其應節食品, 藉分享這些節日食品, 人與人的關係會被拉近.

在記憶中, 兒時的中秋節食品有頗多種類, 有黑色的菱角, 青色的楊桃, 紅色的柿子… 當然還有月餅喇, 有廣式, 潮式, 京滬月餅.. 現今還有冰皮月餅.

製作傳統月餅, 功序繁複, 斷不是我這一類沒有天份的人可以成功處理, 但為了要應節, 就向低難度的"冰皮月餅"埋手了

材料很簡單 : 預拌好的冰皮粉, 綠茶粉(少許), 紅荳蓉, 糕粉(少許)及水

將冰皮粉, 綠茶粉及水拌好

拌成一個綠色的麵團

把麵團及紅荳蓉按比例分成小糰

將綠茶冰皮粉團搓開, 把紅荳蓉放在內

搓成像湯圓一樣, 灑上糕粉(以便容易脫模), 再放入餅模

脫模後, 放入雪櫃內存放, 二小時後就可享用喇

有朋自遠方來

常言道 “有朋自遠方來, 不亦樂乎”, 他倆雖不是親密摰友, 但也是點頭之交, 但今次大家卻互不瞅睬. 小丸子看來悶悶不樂, 還扮抑鬱, 似乎不太享受這渡假屋的環境

大多數的時間小丸子都是窩在自己的袋內, 似乎這樣可以令他感覺安全一些

為了令小丸子可以開心一點, 試試帶他去逛街.

這一招真是奏效, 回家後, 他心情看來明顯好轉

開飯啦 ! 小丸子跟小belle多親密, 這是唯一的時候大家沒有迴避對方

幸不辱命, 經過這數天的假期, 小丸子仍然可以保持他那16”的肥腰 

南丫島 - 東灣行

每一次往南丫島都只懂行索罟灣至榕樹灣的路線, 作為第二大的離島, 此小島還有不少的地方給我們去探索

我們一行十人, 今趟選擇了往東澳那裡走一轉

離碼頭十數分鐘的路程, 是一些別緻的小村屋, 感覺很是恬靜

走過一段山路後, 發現與早段時間所看見的風貌已大不同了

但見山坡的周圍散落一些舊式的平房, 有些更被棄置並已掩沒有叢林中

在平房的附近, 更發現遍植果樹, 計有蕃鬼荔枝, 大樹菠蘿, 還有…..

在一間村屋旁, 我們竟發現有很多柚子掛在樹上, 但被一位老伯阻止拍照, 他解釋說柚子給拍了照, 就不能吃的. 幸而附近還有數棵沒有主子的柚樹, 可讓我們拍個夠

繼續向前走, 但覺空氣中夾著陣陣的幽香, 在炎夏時令人精神為之一振, 舉目尋覓香氣的由來, 但見有數株薑花在己荒廢了的薑花田上盛放著, 為各遊人消暑

原來早在十九世紀, 南丫島已有人聚居, 這一排破落的村屋就是見證當時人們的生活, 但是很不明白為何當局不好好的加以保育, 卻任由它破爛下去, 祇是摼起一塊簡介牌就了事

沿路都看到不少人去樓空的景象, 這間房子更是"樹屋合一"

上月初的一場大颱風, 把幾個載滿膠粒的大貨櫃吹了落海, 令到膠粒報滿了數個沙灘, 南丫島的石排灣亦是其中一個重災區, 十分佩服義工們頂著頭頂的大太陽在清理膠粒, 真要向他們"致敬"

經過接近三個小時的慢遊, 我們回到了索罟灣享用晚餐後帶著手信打道回府

大一歲了

可覺得這小男孩的背影有點兒眼熟呢, 相比一年前, 他確實長高了

對… 他就是森哥, 仍然是一貫的挑皮

雖仍是鬼主意多多, 但亦穩重了

時間走得真快, 他又長大一歲了

豐富的午餐, 寓意豐盛的人生

在生日的日子, 蛋糕又怎可以缺少呢 - "森哥生日快樂 ~~~ 大個仔, 要懂事喇"