2012年6月3日 星期日

肉丸煮意粉

日前在IKEA買了一包瑞典肉丸回來, 第一道菜式就是簡單的"蕃茄肉丸煮意粉"

首先是把肉丸解凍備用

 為了吃得更健康, 不選用預製的醬汁, 用上了新鮮的南瓜, 蕃茄, 洋蔥, 把這些食材全部切粒, 蕃茄和洋蔥煮熟

 再將南瓜蒸熟, 用小許橄欖油把肉丸用中火煮10至15分鐘

 將意粉煮熟瀝乾, 用橄欖油起鑊, 加入意粉, 南瓜, 蕃茄, 洋蔥拌勻, 放下茄汁, 糖及少許幼鹽調味, 再把肉丸加上, 這樣一道味道清新的"蕃茄肉丸意粉"就大功告成了


















































































































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2 則留言:

  1. waii2012年6月5日 下午3:58

    hello Belle媽, 我係威仔媽呀，你好! 想問這款肉丸有無牛肉成份呢?
    題外話..... 早陣子托丸媽問你Dr.Ivy離職一事，丸媽已告知我你介紹的另一個Vet.，你試過了嗎? 另, 你知道Dr.Ivy 的新去向嗎? 有空才回覆我吧，謝謝!

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  2. Maria2012年6月7日 晚上10:15

    有呀, 豬肉加牛肉, 但吃不出有牛肉.
    聽聞Dr. Ivy 要結婚, 婚後會休息吓, 八不到去向
    幾年前, Dr, Sharon 都有睇過布士打, 是Dr. Betty referred 去睇眼壓的, 她們原來是同學.
    我還未帶亞belle去睇, 因佢亞媽懶

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