2012年4月26日 星期四

西貢海下、灣仔遊

在這個復活節的長假期, 當多數人都往外跑, 我們這一眾頭腦清醒的人選擇了往西貢的海下踏青去。


跟很多新界的老村一樣, 在假日必會有一種很受歡迎的客家食品出售茶粿, 這裡的茶粿跟別處的不一樣, 是扁扁的, 深色的一個是甜味的雞屎滕粿, 白色的是咸味的花生粿, 兩種都味道很不錯。



繼續上路, 步過山腰小徑, 回望這坐落於海灣的小村, 風景寧靜宜人。





海下灣有豐茂的珊瑚群, 而位於這海岸公園的世界自然基金的海洋保育中心, 肩負起保育及教育的角色, 但可惜只接待學校團體, 不設公眾參觀。

小徑頗為平坦, belle可以輕鬆遊走於山徑。

眼前點點小白花在綻放, 露水點綴在綠蕨上, 景色清新



過多小時後, 到達了海下灣海岸公園

我們無暇細看海灣的風景, 因為有一成員竟然一見水就會"發狂"





經過一輪的擾攘, 終於"發狂"的成員, 回復正常, 我們繼續前行, 就到達了著名的露營勝地灣仔的西營地, 但見大小的帳幕處處, 歌聲處處





小狗跑在草地上, 就像如魚得水



午餐後, 就直往附近的自然教育徑, 路段十分易行, 沿途的樹木散發自然的香氣


到達了南營地, 面積相比西營地為小, 卻驚覺原來露營是可以這麼專業的




眾小狗俘虜了這裡的營友, 備受各人歡迎



在離去前大家趕緊來一張大合照

駛向黃石碼頭的船來了, 大家都依依不捨上船離去

玩了一整日, belle都已疲態畢露, 打著瞌睡到家



































































































































































































































































2012年4月1日 星期日

Encore 社企 - 法式午餐

對社會企業的認識, 一般以為他們只是提供培訓機會給予有需要的人士, 好讓他/她們儘快融入社會,  但原來還有些有心人會用他們營運的公司所得的利潤撥歸他們支持的非牟利機構, 用以幫助有需要人士。


為了幫助有語言障礙的小朋友, 這一間法式社企餐廳是會把開支後的利潤撥捐給兒童中心, 作為治療有需耍的兒童。


雖是社企餐廳, 聽聞他們會採用優質食材, 所以以午市消費約$200可算是物超所值。

自家出品的麵包, 好吃呀!

Green Bean Soup – 豆味很濃

前菜 - Salad with Spanish Ham

主菜 1.  Grilled Salmon with Bell Pepper – 很欣賞他們的醬汁


主菜 2.  Pan Fried Lamb Chop – 烹調得很嫰滑


甜品 前方為 : Dessert Symphony, 後方為 : Banana Chocolate Crumble

為完滿畫上句號 - Tea or Coffee