潤餅

最近往台北新竹的城隍廟遊玩時, 竟見到一個攤檔在售賣"潤餅", 這令我回憶起在孩童時的清明節都會圍在一起吃這一種被我們叫做"薄餅"的潮汕小食。 

回來後念念不忘的想尋回那久違了的味道, 沒想到要走遍幾區才能找到一間粉麵店買到新鮮的餅皮, 店主說現在只餘三位師傅仍在生產這餅皮, 相信日後只能買急涷的春捲皮做替代了。

 

這些是蕎菜像極粗壯的韮菜, 菜檔說這菜只在清明節前後供應。

 

其他的配菜有芽菜, 肉絲和芝麻。 

待配料稍涼後就可以放在餅皮上捲起進食, 記憶上當時還會灑上砂糖甜甜的令人回味不已。

 

小白

這位小朋友名叫"小白", 牠看來白毛不多有沒有弄錯名字呀, 這叫做倒莊法, 是不是很新穎呢。 你可猜算到牠多少歲呢, 原來已經接近十五歲了, 但看來還是很精靈呢, 早前牠的爸媽要遠遊數天, 所以暫託在吾家。

畢竟年事已高, 照顧上一切都要小心, 用餐時就一定要好好的扶著好讓牠能慢慢的享用。

又是按摩的時候, 看,多受用啊。 

陽光明媚, 怎可以辜負如此美好的天氣, 一定要往外逛逛。

小子, 不要亂來這老子雖然年紀已一大把, 但絕不是好惹。

遊玩了一段時間, 精神仍然很好。

匆匆數天過去了, 執拾好行裝要回家啦, 祝願小白身體健康 !

麗乾花

早段時間參加了一個名為"麗乾花"的課程, 參加的原因很簡單純粹因為一個字"靚", 它是什麼樣的課程我是完全陌生。於是上網嘗試找尋資料, 原來這是一種由日本傳入的保存鮮花的技術, 是將鮮花立體保於密封的畫框內, 這跟傳統的壓花技術不同。

 

 

這是課堂上提供的工具有花鉗, 小剪刀, 棉花捧, 小木棒, 專用的黏合劑, 紙板和木相框。

 

經過乾燥處理的鮮花和綠葉。

 

構思好內容後, 跟著選擇喜好的花材, 然後用黏合劑把材料黏貼在紙板上, 為了營造立體感覺, 因此每株植物只可定位兩點。

 

鞏固後就可放入相框內。